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  • 2015.10.30 Fri

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ふくおかでパンめぐり Vol.1 福岡市中央区警固「黒猫堂」

TEXT BY 徐 愛琳

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徐 愛琳
デザイナー

1991年生まれ。父が台湾人で、母が日本人。大学まで台湾で過ごし、日本で就職。パンとミルクティーが大好き。あと台湾定番のタピオカジュースも。休日は基本食べ物に関する映画を見て過ごしてます。

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ししゃものパン

¥190

ししゃもが丸ごと一匹入ってるパン。なんて斬新!黒猫堂の名物。ししゃもにぎっしりと詰まった卵ともっちりとした生地の相性が抜群!

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切り干し大根サラダ

¥180

意外な組み合わせなんですが、和風惣菜の優しい味がたまらない!お昼ご飯にぴったりの一品。

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黒みつくるみ

¥160

ローストくるみを自家製黒みつでからめたお焼き風のパン。黒みつの甘さも丁度よく、くるみのシャキシャキとした食感がたまりません!

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小さな食パン

¥150

名前通り、この食パン本当に小さいんですよ。ドラえもんのスモールライトで縮小されたみたいでとてもかわいい。天然酵母で作られた白生地のパン。生地本来の美味しさを楽しむことができます。

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シナモン珈琲葛クリーム

¥190

葛クリーム?初めて聞く餡の名前です。こちらは豆乳と葛のもっちりとしたクリーム。最初に珈琲の大人っぽい苦味を味わえ、その後にシナモンの香ばしい香りが口の中で広がります。

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自家製リンゴのコンポートとカスタード

¥190

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リンゴのコンポートと滑らかなカスタードの相性が抜群◎こんなに美味しいリンゴのパンは初めてです!午後三時のおやつにぴったりの一品。

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たっぷり粒あんパン

¥150

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北海道の小豆をじっくり塩ときび糖だけで炊き上げたあんこ。懐かしい味を思い出させるおすすめの一品。ご覧ください〜パンのほとんどがあんこでぎっしり詰まっています。

本日のパンレポは以上で終了です!

さあー、美味しいパンをいかがでしょうか?

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最後に黒猫堂店長の大村さんをパシャリ✳︎

また次回もお楽しみに!

地粉のぱん工房 黒猫堂

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徐 愛琳
デザイナー

1991年生まれ。父が台湾人で、母が日本人。大学まで台湾で過ごし、日本で就職。パンとミルクティーが大好き。あと台湾定番のタピオカジュースも。休日は基本食べ物に関する映画を見て過ごしてます。

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