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本日のランチレポートは、舞鶴の法務局前にあるChalet［シャレー］よりお届けします。 アルプスの名峰が連なるベルン州の南部の高地帯、ベルナーオーバーランド地方を中心とした本格スイス料理を頂くことができるお店です。ベルナーオーバーランド地方といえば、日本の名作アニメ、「アルプスの少女ハイジ」でお馴染みですね。 外観からして、スイス料理のお店であることが一目瞭然。

入り口のマットレスもかわいらしい。

内装もスイス一色。国旗やスイスの風土を表現したモチーフや衣類が多数飾られています。 まるでスイスの山小屋の中にいるような雰囲気です。 耳を傾ければ、どのテーブルもランチ中の会話がスイスをはじめとする外国の話になってしまっているようです。また、ひとりランチのお客も多数。お店の中を見回しているうちに、メニューが運ばれてきます。

ランチでもチーズフォンデュを頂くことができるコースがあるのですが、本日は日替わりランチをオーダー。 先に運ばれてきたのは、たまごとチーズのスープとリーフサラダです。 細かくほぐされたたまごスープがチーズ味という、新感覚のスープ。塩味が利いて、くせになりそう。

こちらは日替わりランチの主菜。本日はチキングリルのバジルソース。 チキンの下には大根、上には白ねぎと細切りのポテトフライが乗っています。 フォークで切れてしまうほど柔らかいチキンは、しっかり味がついていて、薄味の大根と一緒にいただくととても美味。バジルソースの風味が食欲をそそります。

ディナー時には、スイスワインやリキュールなどをお供にすることができます。 アルコール類の種類も充実。 此方は自家製のソーセージがとても美味しいのです。それから個人的にはチョコレートフォンデュもお気に入り。いつもと少し気分を変えたいときに出かけたい、そんなお店です。国際派のお友達と一緒に行けば、自然と会話も盛り上がりそうですね。