私的ふくおか案内 vol.9 案内人:吉崎綾「GETできたらラッキー!福岡の奇跡的スイーツショップ」 | 私的ふくおか案内 | TRIP めぐる | AFRO FUKUOKA 福岡の今がつまったグッドライフマガジン
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吉崎綾/AYA YOSHIZAKI
福岡県出身・在住。TVCMで注目され、「福岡の奇跡」と評され全国誌の表紙を飾り、数々のバラエティ番組にゲストとして出演するなど、今年流行必至のモデル。自身のブログ、インスタグラムなどでも愛らしい日常の姿を見ることができ、男女問わずに人気を博している。
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ヤクインマフィン
2015年11月にオープンした、こじんまりとガレージ裏にあるおしゃれなインテリアのお店。子供のおやつに作り続けてきたマフィンを販売したいと始められたのがきっかけなんだそうです。
「来た人が嬉しそうに選ぶ姿が好き」という店主は毎日15種類ほどマフィンを用意してるのだそう。旬のフルーツや野菜、たっぷりのチョコレートを使ったオリジナルのマフィンなど…どれも見たことのない個性的なものばかり。甘党の人もそうでなくても、どれにしようか悩んでしまうんじゃないかな!
定番は「薬院マフィン」(¥320)。なんとパイ、マフィン、シュー生地の3種類の生地が合わさってできているんです。種類の違う生地なので、手間暇かかって大変な作業なのを、惜しみなく丁寧に手作りで行う。店主のこだわりに脱帽です。さらに、中にはごろんと、クリームチーズとつぶあんが入っていて、2つの相性がこれまた最高!
保存料や化学調味料を使用していないので、安心安全なのも嬉しい!まさにお母さん目線で、やさしくて温かい気持ちが詰まった逸品ですね。種類が豊富な分、1種類ずつの数が少ないので、狙っているマフィンがあったらオープンすぐにいくと良いですよ!
SHOP INFORMATION
記事の情報は2016年9月8日公開時のものです。 現在の内容とは異なる場合がございますので、あらかじめご了承ください。 また、料金は特別な表記がある場合を除き、すべて税込価格となります。
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