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  • 2022.6.8 Wed

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【1日20食限定】リリーコーヒーパフェから大人贅沢なパフェ登場!

TEXT BY 高橋 穂波

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高橋 穂波
デザイナー

新潟県出身。福岡の美味しいご飯とお酒が大好きです。2匹の愛猫とゆる〜くまったり暮らしています。

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オリジナルのオーガニック深煎りブレンドを盛り込んだ
大人贅沢なパフェが6月1日より発売開始!

旧・醤油蔵を改築した伊都安蔵里の中に2020年11月にオープンしたcafé lily(カフェリリー)
古民家の昔ながらの雰囲気を残しつつ、流行の雑貨やスイーツ、コーヒーが楽しめるお店。高い天井に広々とした店内、和洋ミックスのインテリア、自然が広がる入り口や庭は、日常から離れ心豊かなひと時を堪能できます♪そしてこの度、独自のカフェ文化を持ち、コーヒー文化の盛んなオーストラリアでバリスタ修行を積んだコーヒー好きの店主が生み出したコーヒー好きのための幸せパフェがついに完成!!


【1日20食限定】リリーコーヒーパフェ ~大人贅沢なパフェ~

糸島の人気コーヒー店「ペタニコーヒー」とタッグを組み作り上げたオーガニックのオリジナルブレンドは香り高く苦みもありつつすっきりした味わいの豆。
そのブレンドを使用したエスプレッソで作るコーヒーゼリーは深みを感じさせ、甘みの生クリームとの相性が抜群。そこにチョコレートクランチの食感を加えるも口溶け滑らかな甘さ控えめの生チョコがコーヒーの苦みを緩和させてくれます。
糸島のジェラートショップ「Loiter Market」のバニラとはまた一味違う、コーヒーに自然に合うまろやかな濃厚ミルクジェラートを贅沢に使用。
オリジナルブレンドのエスプレッソをかけながら食べるパフェは、スペシャルなアフォガードのようなイメージで仕上げられています。大人贅沢なパフェという言葉通り、甘さと苦みのバランスがいいパフェをぜひご堪能ください。

■期間:2022年6月1日[金]~
■料金:リリーコーヒーパフェ ¥850(20食限定、予約不可)

初夏の限定スイーツは他にも…

ピスタチオのムースタルト(現在販売中~7月頃)
ピスタチオを贅沢に使用したトロけるようなぷるんぷるんの濃厚ピスタチオムースに酸味の効いたフランボワーズのムースが重すぎず、ホールピスタチオを贅沢に練りこんだダマンドタルトにベストマッチ。

■期間:~2022年7月頃まで
■料金:ピスタチオのムースタルト ¥650(限定食、予約可)

パッションムース(現在販売中~7月頃)
糸島産のコクの深い卵を贅沢に使用したビスキュイはふわふわだが、弾力もあり、パッションフルーツのさわやかな甘酸っぱいムースになじみ、口に入れるとぱーっと夏が広がるような味わいです。

■期間:~2022年7月頃
■料金:パッションムース ¥550(限定食、予約可)

\夏にぴったり爽やかスカッシュ/
左から、オーガニックレモンスカッシュ、トロピカル酵素スカッシュ、甘夏スカッシュ

無農薬レモンが果肉ごともりもり入ったレモンスカッシュ ¥500
オレンジとグレープフルーツの酵素シロップで作るトロピカル酵素スカッシュ ¥500
当店テラスに生る無農薬甘夏を皮ごと使用した甘夏スカッシュ ¥500

伊都安蔵里とは…?

福岡県糸島市の山側にある、築170年の醤油蔵をリノベーションしたライフスタイルショップ。“つなぐ”をコンセプトにスタートし、時代や場所、人々がつながり豊かな暮らしを提案ショップとして新しい価値を生みだし続けています。
公式HP https://www.itoaguri.jp/
Instagram https://www.instagram.com/itoaguri/

SHOP INFORMATION

糸島の伊都安蔵里・café lily(カフェリリー)
場所
〒819-1155 糸島市川付882
TEL
092-322-2222
営業時間
11:00~17:30(L.O 17:00)
定休日
月曜日・火曜日(祝日の場合翌日)


大人贅沢なパフェとっても気になりますね♪甘さ控えめなので、男女ともに喜ばれるスイーツではないでしょうか?個人的にはピスタチオムースが贅沢にこんもりと盛られたタルトが気になりました!!伊都安蔵里ではカフェの他にも、セレクトショップやレストランも併設されているので、食以外にも楽しめるスポットになっています。糸島へドライブに行った際にはぜひお立ち寄りあれ♪

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高橋 穂波
デザイナー

新潟県出身。福岡の美味しいご飯とお酒が大好きです。2匹の愛猫とゆる〜くまったり暮らしています。

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