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2026年6月25日から、薬院にあるカフェ. AND READYにてポップアップストアを開催中のBASIC AND ACCENT。
この度、BASIC AND ACCENTのオリジナルプレートである『MOON』から着想を得て、. AND READYが新たに仕立てたコラボレーションデザートの「塩キャラメルバスクチーズケーキ 桃のシャーベット添え」をの提供を開始いたします。
◻︎塩キャラメルバスクチーズケーキ 桃のシャーベット添え
自家製キャラメルの香ばしいコクにほんのり塩味を加え、濃厚なクリームチーズと合わせました。
高温で焼き上げることで、香ばしい焼き色とほろ苦さを引き出し、中はなめらかでしっとりとした食感に。
ひと口食べると、キャラメルの香ばしさとチーズの濃厚なコクが広がり、後から感じる塩味が甘さを引き締めます。
仕上げに表面をバーナーで丁寧に炙り、パリッと香ばしくキャラメリゼしました。
ジューシーで風味豊かな白桃果汁を使用した、甘みと酸味のバランスがよい白桃シャーベットを添えて。
濃厚なチーズケーキに、白桃の爽やかな甘酸っぱさがよく合う一品です。
◻︎MOON（LG,WH,GN）
テーブルも涼しげな装いへ。
今の季節に活躍してくれるBASIC AND ACCENTオリジナル商品です。
グリッター加工のきらめく表層が特別感を演出をしてくれる一皿。
夏を意識した、爽やかで落ち着きのある3色です。
BASIC AND ACCENTのオリジナルプレート『MOON』は、. AND READY店内のポップアップコーナーにて販売中！
その他にも、新作のカラフルなマグカップ「AMAZING」や、毎日楽しめるコーヒー&お茶も入荷しております。
ぜひお手に取ってご覧ください!
BASIC AND ACCENT
好きなものを集めたのが「わたしのスタイル」
毎日の洋服を選ぶように、今日のコーヒーを飲むマグカップを選ぶ
テーブルを囲む料理にもそれぞれ違う器を選んだって楽しい
今日の気分で香りや音楽を選ぶように、身に纏う 時々クスッと思えるものも
私の気分は WIT と HUMOR
ホームページ：https://basicandaccent.com/
Instagram：https://www.instagram.com/basic_accent/
. AND READY
『ヘルシーはおいしい。』をコンセプトに、福岡・薬院で10年、素材のおいしさを大切にしたメニューを届けてきたカフェ・イベントスペース。
看板メニューのアサイーボウルは、『朝ごはんをなかなか食べてくれない子どもに、おいしく栄養を摂ってもらいたい』という想いから生まれました。
砂糖を使わず、フルーツと蜂蜜の自然な甘さを生かしたレシピは、10年前から変わりません。
そのほか、レモンスイーツや焼き菓子など、素材を生かした商品を一つひとつ丁寧に手づくりし、店舗だけでなく全国へお届けしています。
住所:福岡市中央区薬院1-12-30 BUZZHAUS1階
営業時間:8:00〜18:00 / 19:00〜23:00（定休日 水曜日）
ホームページ：https://dotandready.jp/
Instagram：https://www.instagram.com/dotandready/
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