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• 2020.3.31 Tue

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徳満 梨紗

編集ライター

鹿児島出身。美術、料理、DIY。多趣味には24時間では足りません。 猫が寝床をつくるような部屋作りを日々実践中。

バターサンド専門店「PRESS BUTTER SAND」が、4月10日［金］に福岡空港国内線旅客ターミナルビル2階中央エリアにオープンします。ご当地フレーバー「バターサンド〈あまおう苺〉」は福岡県産のあまおう苺を使用した九州でしか味わえない限定商品！さらに鹿児島発のご当地ブランド「OIMON」も同時オープンします。九州のおいしいがつまったお菓子はお土産に最適です♪

バターサンド専門店「PRESS BUTTER SAND」

フレッシュバターをたっぷり使い、バターそのものの味わいを楽しめるよう 研究開発したバターサンドのみを販売する専門店です。
商品のバターサンドはオリジナルのプレス機を使用し、和菓子の製法にルーツを持つ「はさみ焼き」でひとつひとつ丁寧にプレスして焼き上げたクッキーに、濃厚なバタークリームと口どけなめらかなバターキャラメルをサンドした商品です。ブランドのアイコンともなっている商品にプレスされた幾何学模様は、力学的に割りやすいよう設計されたデザインが刻印されています。

・バターサンド：5 個入 ¥1,000（税込）/9 個入 ¥1,710（税込）/15 個入¥2,850（税込）
・バターサンド〈あまおう苺〉：5 個入 ¥1,242（税込）/9 個入 ¥2,235（税込）

薩摩スイーツ専門店「OIMON」

商品の「小みかん香る薩摩芋ケーキ」は、しっとりとしたサブレ生地で鹿児島県産紅さつまを使った芋あんを包み、トップにはキャラメルコーティングしたサクサクの薩摩芋の千切りをのせました。芋あんには桜島小みかんパウダーで風味づけをし、商品全体には焼き上げたあとに鹿児島県産の桜島小みかんをふんだんに使ったクラフトジン「KOMASA GIN」で香りづけをし、小みかんの爽やかさと薩摩芋の甘みを 感じるふた口サイズの焼き菓子です。
鹿児島の温暖な気候から生まれた薩摩芋や、「がね」という薩摩芋を細切りにした郷土料理から着想を得た製法等の「伝統」に、鹿児島県産桜島小みかんを使ったクラフトジン「KOMASA GIN」と、デザインや提供方法などBAKE Inc.のお菓子の「革新」をかけ合わせたブランドです。鹿児島の素晴らしい食文化を日本全国へ広げ伝えるため、2020年3月にアミュプラザ鹿児島に出店いたしました。この度、九州の玄関口である福岡空港から鹿児島の土産菓子を発信いたします。

・小みかん香る薩摩芋ケーキ 5個入 ¥1,188（税込）/10個入 ¥2,376（税込）