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AFRO FUKUOKA

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ラーメン大国日本。 その中でも人気ラーメンと言えば豚骨ラーメン。 その地元、博多にあって、約40年間、中洲の上川端商店街の中で、 北海道ラーメンの味噌、醤油、塩ラーメンを長年提供している「川端どさんこ」。 場所は中州川端駅から、川端商店街の通りの奥の方の右手にあります。 皆さんが良く言う中洲川端のキャナル側です。 ここで注文するのが味噌ラーメンに半チャン（半分チャーハンの略）。 お昼ともなれば、平日でも溢れるほどの混雑ぶり。 でも並んでも食べたくなるんですよね。 どさんこの味噌ラーメン。

たまに味噌ラーメンにプラスしてバターをトッピングするのも通の頼み方。 7:3の割合で煮込んだトンコツと鶏ガラのスープに、 タマネギやネギ、ニンジンなどの野菜でとったダシがベース。 さらに福岡産の味噌を加えて、コクのあるスープに仕上がっています。

まず席について、目につくのが半チャン。 ここのお客様の大半が、必ず頼みます。半チャン。 このチャーハンが一番なのは、黄金色のお米のパラパラ具合がもう最高です。

ここんちの北海道ラーメンに、この半チャンはもう素晴らしいコンビです。 ここんちのちゃんぽんも皿うどんも最高です。 キャプテン翼で言う、翼君と岬君なみのゴールデンコンビ。 ここのお店の良いところ。とにかくお店の方の威勢が良い。 約40年間、福岡・博多の中でも古くからある大きな商店街の中で、 長年やっているお店の安心度ってなんか違いますよね。 サービスが良いし、元気が良い。 お店の雰囲気、みんなが笑顔になるそんなお店です。 長年大好きで通っているランチが出来るお店のひとつです。