私的ふくおか案内 vol.9 案内人:吉崎綾「GETできたらラッキー!福岡の奇跡的スイーツショップ」 | 私的ふくおか案内 | TRIP めぐる | AFRO FUKUOKA 福岡の今がつまったグッドライフマガジン
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吉崎綾/AYA YOSHIZAKI
福岡県出身・在住。TVCMで注目され、「福岡の奇跡」と評され全国誌の表紙を飾り、数々のバラエティ番組にゲストとして出演するなど、今年流行必至のモデル。自身のブログ、インスタグラムなどでも愛らしい日常の姿を見ることができ、男女問わずに人気を博している。
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エクレアセンモンテンセシルブルー
2015年2月に薬院にオープンした珍しいエクレア専門店。イタリアン料理店に勤めていた店主が、エクレアを使ってスイーツを作っていたところ、エクレアの万能性に気づき、思い立ってオープンしたのだそう。店の窓からのぞかせるキラキラとしたショーケースがずっと気になっていたんです。女子は立ち止まらずにはいられないでしょっ!!
毎日10種類ほどは並んでいるというエクレアは、1つ1つのデコレーションが繊細かつ華やか!さらに、10年以上パティシエ・シェフとして経験を積んだ店主の努力と技術の賜物といっても過言でないほど、本格的で上品な味わいなんです。
アイデアが光る商品もずらり!十五夜が近いので…と考えられた「十五夜」(¥300)は白玉とあんこクリームとエクレアの生地という和と洋が相まった1品。そしてこのうさぎの耳!可愛すぎません!?
定番人気の「ピスタチオ」(¥320)はまた違って大人な1品。お呼ばれなんかに持っていくと「やるね!吉崎!」て褒めてもらえるかなー♪
種類が多くて本当にどれにしようか悩んでしまいます!早いときには閉店前には全商品売り切れてしまうこともあるだそう。開店すぐにいくことをオススメします!
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