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  • 2016.1.18 Mon

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AFRO FUKUOKA × JR九州

串焼 まつすけ 大名本店

surpported by JR九州 私的ふくおか案内 vol.5 案内人:イフクカズヒコ「これが食べたくて通うお店」

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串焼 まつすけ 大名本店

クシヤキ マツスケ ダイミョウホンテン

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1本だけじゃ、やめられない!おかわり必須の「特製ねり」

あくまで僕の持論ですが「おいしい焼鳥屋はつくねで決まる!」と思っています(笑)。まつすけはオープン当初ごろから通うお店のひとつ。「特製ねり」1本¥350(税別)はひき肉のふわっとした食感の中に軟骨のコリっとした歯ごたえもあり、絶妙なバランスがたまりません。来るたび2本以上は注文していますね。ビールが大好きな僕としては、つくねだけど味付けは塩だけというシンプルさも高ポイント。店内は広く、席ごとに仕切りがあるため、ついつい友人と夜遅くまで居座ってしまいます。

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こちらも大好きなお店のオリジナルメニュー。半熟に茹でた卵がまるごと一個、豚バラで巻かれ、研究された秘伝のたれがかかった「とろたま」1本¥250(税込)。かぶりついたときに出てくる卵の黄身とたれが相性バツグンで、これまた、たまりません!

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日本酒にもこだわりが強いお店です。品種によってはワイングラスでお出しするものも。

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上記記事の情報は2016年1月18日公開時のものです。 現在の内容とは異なる場合がございますので、あらかじめご了承ください。 また、料金は特別な表記がある場合を除き、すべて税抜き価格となります。

スポット名

串焼 まつすけ 大名本店

12806
住所 福岡市中央区大名1-10-6 日宝サンセーヌ大名1F
電話番号 092-711-1108
営業時間 17:00~27:00 (L.O 26:00)
店休日 不定休
席数 56席
アクセス 地下鉄空港線「赤坂駅」から徒歩約8分

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