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くぼ

デザイナー / イラストレーター / アニオタ

休日が一番忙しい / 趣味活に励む / ニワカでミーハー / ビッグサイトとかインテックスに日曜日に行く系のオタク / アマゾンプライムがマイブーム. AND READY［THE SHOP］

ついに夏も本番。 食欲が無くなりがちだけれど、それも忘れさせる夏のさっぱりランチが食べたい！ そこで今回のランチレポートは、今年の4月にオープンした、心地よさ満点のJOY TRIP CAFEをご紹介します！

店内はナチュラルな落ち着いた空間。 センスの光る小物と、植物が素敵に飾られています。 カウンター席とテーブル席があり、様々な用途で使えそうです！ ランチは、私が「たっぷりトマトの冷しゃぶ 青じそ添え」。一緒だった女子は「手ごねハンバーグ 和風ソース」をセレクト！ ランチタイムの食事は、ごはん・味噌汁・メイン・サラダ・小鉢がセットになっているのが嬉しい！ この日の小鉢はカボチャのサラダと、小松菜の白和え、お豆腐でした。

まずは、「たっぷりトマトの冷しゃぶ 青じそ添え」から。

夏野菜ならではの鮮やかな彩りで、見た目も楽しめます！ トマトと青じそと豚肉を一緒に口に含めば、さっぱりだけどしっかりジューシー！箸が進みます。 また、野菜がしっかりとれるので体も喜びます。

次に、「手ごねハンバーグ 和風ソース」のご紹介をします！ 季節問わず食べたくなるのがハンバーグ。 デミグラスソースも美味しいですが、夏だし和風ソースでさっぱりと食べたいですよね！

たっぷりのおろし大根とピリっと辛みの効いたカイワレ大根とお肉の旨味が効いたハンバーグは、もう絶品！ また、メインだけではなく小鉢やお味噌汁もひと手間加えてあり、食事へのこだわりが伺えます。 特にお味噌汁は、ゆずの皮が一切れ入っていてふわりと漂う香りを楽しみながら食事をすることができました！

そして最後にセットドリンクでしそジュースをオーダー。 しそには、食欲増進の効果があるそうで、夏バテ気味の方にオススメ！ 落ち着いた空間でゆったりとランチを楽しめるJOY TRIP CAFE、是非足を運んでみてください☆