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ウエダキヨシショウテン
道中歩いていると目に入ったのはこの堂々たる「うに」の二文字。引き寄せられるように店内に入ると、「は〜い」と優しい声のお母さんがお出迎えしてくれました。歴史の深い、この「上田清商店」は現在3代目が店主(お母さんの息子さん)。百貨店なんかで購入すると高価なうにが、こちらではおトクに買える!とあって、つい何本も手に取ってしまいます。
海うに 1本 ¥2,268
地元ならではの食べ方は?と伺ったところ、よく買いに来られる90歳のおじいちゃんが、トーストにうにと海苔をのせて食べるのだと教えてくださりました。おいしそう!!
津屋崎の海で取れたうにを瓶詰めにした「海うに」とブルーのアロハで決めたくぼ。なんか色合いが似ていて、くぼがうに娘のようだ…。
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